Израильтяне вырастили чёрные помидоры

Компания Seeds Technologies, специализирующаяся на производстве гибридных овощей, представила новый сорт томата Black Galaxy. Плоды «галактического гибрида» по окраске похожи на сливы и от обычных красных помидоров отличаются не только цветом — утверждается, что тёмные ягоды полезнее.

BT1

Новый сорт был представлен сегодня на крупнейшей в Израиле сельскохозяйственной выставке Arava Open Day, где, как говорят, наряду с чёрными томатами демонстрируются красные лимоны и разноцветная морковь.

Как сообщает Mail Online, необычным окрасом «чёрная галактика», полученная путём скрещивания дикого и культурного сортов, обязана внедрённому красящему пигменту, похожему на таковой у черники. (Очевидно, речь идёт об одном изантоцианов.)

BT2 Красящий пигмент чувствителен к свету, поэтому чем дольше томат находится на солнце, тем темнее он становится.

Красящий пигмент чувствителен к свету, поэтому чем дольше томат находится на солнце, тем темнее он становится.

Специалист Seeds Technologies Моше Гуттман (Moshe Guttman) заявил, что в тёмных ягодах выше концентрация антиоксидантов и витамина С, стало быть, Black Galaxy может способствовать укреплению иммунной системы.

По словам Гуттмана, «чёрная галактика» первым делом отправится на экспорт и начнёт своё победоносное шествие по планете с люксовых отелей в качестве деликатеса. Широкое распространение Black Galaxy на рынках ожидается в течение нынешнего года.

 

Между тем, если разобраться, тёмные томаты – не такая уж невидаль, как кажется, и израильтяне – не первые, кто сотворил чёрные помидоры.

BT3

Эта истинно чёрная ягода представляет сорт Sun Black, выращенный итальянскими аграриями в 2008 году с помощью антоцианов (фото Scuola Superiore Sant’Anna).

BT4

А это мини-томаты, известные как Black Cherry. Их семена далеко не первый день продаются в магазинах США и Европы (фото с сайта thompson-morgan).

источник: membrana

Related Posts

Часть 2. Выращивание томата на гидропонике. Dr. Howard ReshЧасть 2. Выращивание томата на гидропонике. Dr. Howard Resh

Часть 2 Пересадка Выбирайте систему гидропоники в зависимости от вашего бюджета и в зависимости от того, какая реализация окажется самой простой для ваших условий. Я выбрал ведра с перлитом. Грубый перлит – хороший субстрат с

Часть 5. Выращивание томата на гидропонике. Dr. Howard ReshЧасть 5. Выращивание томата на гидропонике. Dr. Howard Resh

Часть 5 pH (кислотность) Кислотность раствора измеряется с помощью pH метра. Уровень pH раствора для томатов должен поддерживаться в районе 6.0 — 6.3. Следить за уровнем pH вашего раствора вы можете с помощью pH метра

Лояльный паразитЛояльный паразит

Наездница Dinocampus coccinellae — еще один класс паразитических ос, отыскивающих свою жертву по запаху. Как правило этой жертвой является семи–точечная божья коровка, в которую и откладывается паразитическое яйцо. В течение трех–четырех недель, носитель ничего не